Allerta farina di larve: ecco in quali alimenti viene utilizzata
Negli ultimi anni, l’industria alimentare ha visto un aumento significativo nell’uso di insetti come fonte di proteine sostenibili e nutrienti. La farina di larve, in particolare, è diventata un ingrediente sempre più comune in diversi prodotti alimentari. Questo sviluppo solleva interrogativi e preoccupazioni, soprattutto per i consumatori poco informati sulle implicazioni di questo tipo di … Leggi tutto